Die deutschen und europäischen Milchbauern reagieren aktuell auf die niedrigen Preise entgegen den bisherigen Erwartungen der EU-Kommission und ihrer Marktbeobachtungsstelle nicht mit einer massiven Ausweitung der Erzeugung. In Deutschland wurden im Zeitraum seit dem Auslaufen der Milchquote zum 1. April 2015 0,3 Prozent weniger Milch erzeugt als noch vor einem Jahr. Auf Grund ähnlicher Entwicklungen in anderen wichtigen milchproduzierenden Mitgliedstaaten geht die EU-Kommission von einem Produktionswachstum von nur noch 0,9 Prozent für das Gesamtjahr 2015 im Vergleich zum Vorjahr aus. Angesichts des gedrosselten Wachstums wird offensichtlich, dass der derzeitige Preisdruck im Wesentlichen im Wegfall des wichtigen Exportmarktes Russland begründet liegt.